Krušne peći za pizzu, Prijenosna peć za pizzu Glowen Raptor, Dodatna oprema
Vrata za Glowen Raptor krušnu peć za pizzu
Vrata su namijenjena održavanju niže temperature pećnice prilikom pripreme jela poput kruha, većih komada mesa i slično. Djeluju tako da zatvore dovod zraka u komoru, što se regulira na bočnoj zaklopci, čime se postiže sporije izgaranje drva. Vrata imaju ručku koja nam pomaže pri njihovom postavljanju i uklanjanju. Zbog jakog zagrijavanja, kod rukovanja s vratima obavezna je uporaba rukavica otpornih na temperaturu.
Tehničke specifikacije
- dimenzije: dužina 380mm, visina 150mm
- nehrđajući čelik (Aisi 430) otporan na visoke temperature
- lako se čisti
- integrirani bimetalni termometar